Nessa quarta-feira (29), a Emater/RS Ascar, divulgou a atualização da estimativa de produção da Safra de Inverno 2021. Segundo a entidade, a produção desta safra configura um novo recorde para somar aos já conquistados neste ano. A Safra tem estimativa de ser a maior da história em área cultivada, com 1,59 milhão de hectares, e em produção, com 4,58 milhões de toneladas.
As culturas que fazem parte são o trigo, a canola, cevada e aveia branca. Em relação à Safra de Inverno anterior, estima-se um aumento de 61,3%. Na última safra, a produção foi de 2,84 milhões de toneladas.
Na perspectiva somente da cultura do trigo, o cereal deve ser responsável pela produção de 3,59 milhões de toneladas, representando o aumento de 70,95% comparado à 2020, quando a produção se deu em 2,1 milhões de toneladas.
Na área cultivada, o levantamento trazido pela Emater aponta a elevação de 8,97%, com 1,17 milhões de hectares. A primeira estimativa era de 1,08 milhão de hectares. Segundo informações da Emater, o trigo deve ter a terceira maior produtividade desde 2013.
